Севастопольское предприятие в 2026 году ожидает получить до 60 тонн аквакультуры.
Это около 500 тыс. штук устриц. Производство находится на берегу Севастопольской бухты и в акватории Чёрного моря, занимает площадь около 7 га. Работать начинали с маленьких объёмов, сегодня продукцию поставляют как в Краснодарский край, так и на материк – в Москву, Екатеринбург, Казань.
Мы довольно много разработали подходящих нам систем, которые позволяют эффективно выращивать устрицу. К 2023 году мы заселили практически 80 или 90% фермы и мы были готовы хорошие результаты показать. К сожалению, нас тогда подкосил «шторм века». Мы, наверное, 80% продукции потеряли… Но за это время, используя опыт, мы практически уже дошли до этого результата. К середине лета, может быть, к концу лета мы сможем выйти на те показатели, которые были до того страшного шторма, который мы испытали, — рассказал директор компании–производителя аквакультуры Владислав Шенявский.
Развивать производство помогает господдержка, её направили на закупку посадочного материала.
В этом году на мероприятия по поддержке аквакультуры направлено порядка 7 млн руб. В данный момент проходит конкурсный отбор на представление средств субсидии, — сообщила начальник отдела рыбохозяйственного комплекса и животноводства Севастополя Екатерина Мищенко.
Разведением аквакультуры в Севастополе занимаются около пяти предприятий. Субсидию можно потратить на закупку оборудования, посадочного материала и корма. Результаты конкурсного отбора будут известны 6 мая.
