СИМФЕРОПОЛЬ, 9 мар – РИА Новости Крым. 67 заведений общепита из разных городов Крыма готовили мясные блюда без обязательных ветеринарных сертификатов на сырье. Об этом сообщает Азово-Черноморскоое межрегиональное управление Россельхознадзора.
Отдел федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) по Республике Крым и Севастополю в феврале провел 69 выездных обследования в точках общепита Симферополя, Керчи, Феодосии, Евпатории, Армянска, Красноперекопска и 58 населенных пунктов, а также в Севастополе.
"При мониторинге безопасности с помощью электронной системы прослеживаемости "Меркурий" было выявлено, что 67 хозяйствующих субъектов из Крыма и Севастополя осуществляют приготовление блюд, содержащих мясную продукцию, из сырья, на которое не оформлены ветеринарно-сопроводительные документы", – говорится в сообщении пресс-службы надзорного ведомства.
Вследствие выявленных нарушений 56 хозяйствующих субъектов из Республики Крым и 11 из Севастополя получили предостережения. Также управлением было направлено информационное письмо в управление Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю с указанием фактов нарушений для принятия мер реагирования в отношении хозяйствующих субъектов.
