Новую автоматизированную линию по выпечке хлеба запустили в Севастополе
Каждый день с завода «Царь Хлеб» выходит больше 60 тонн хлебобулочной и кондитерской продукции. Теперь объемы выпуска значительно возрастут, а риск человеческой ошибки сведется к минимуму.
Уровень нагрузки на работника снизится за счет полной автоматизации.
Работникам не нужно вмешиваться в процесс — только контролировать.
Время охлаждения хлеба сократилось с 6–10 часов до двух.
Директор хлебозавода Алексей Кисель назвал линию «оборудованием последнего поколения». Главный инженер Юрий Андреев подчеркнул, что благодаря модернизации хлеб быстрее поступает к покупателям.
Как всё работает – смотрите в видео
