В Севастополе растёт число пчеловодческих хозяйств. Насчитывается уже более 50 пасек, на которых содержится свыше 1 300 пчелиных семей.
Особое внимание уделяется качеству и безопасности продукции, отметили в пресс-службе Правительства Севастополя. В 2025 году на развитие отрасли было выделено 200 000 рублей. За счёт субсидий приобретено 40 пчелосмесей.
Регулярно проводится анализ мёда: в 2024 году исследовано 20 тонн продукции, а в 2025-м – более 6 тонн. Проверяются органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенция), физико-химические свойства (влажность, сахар, диастазное число), содержание токсичных элементов и остатков пестицидов или ветпрепаратов. В 2025 году собрано уже свыше 6 тонн мёда. Продукция реализуется на местных рынках и ярмарках, где пользуется стабильным спросом у жителей и гостей города, подчеркнули в пресс-службе Правительства Севастополя.
