В Крыму значительно подешевел так называемый борщевой набор. Об этом ранее сообщили в Министерстве промышленности и торговли республики. Так, например, капуста, лук, морковь, огурцы, томаты подешевели до 30 %, картофель - до 50 %, свекла - до 40 %.
Корреспондент «Крымской газеты» изучил данные, предоставленные Управлением Федеральной службы государственной статистики по Крыму и г. Севастополю и выяснил, во сколько крымчанам обойдётся кастрюля этого овощного супа.
Сперва стоит назвать актуальную стоимость ингредиентов, входящих в состав рецепта классического борща.
В Крыму картофель сейчас стоит в среднем 48,09 руб. за килограмм, белокочанная капуста – 38,20 руб., свекла – 37,96 руб., лук репчатый – 42,15 руб., морковь – 43,81 руб., помидоры – 100,91 рублей, подсолнечное масло (литр) – 155,47 руб., мясо говядины на кости – 612 руб., свинина – 420 руб..
Чтобы приготовить классический борщ на семью из 4 человек, нам понадобится:
вода - 1,5 литра;
говядина на кости или свинина - 250 грамм;
картофеля - 200 грамм;
капуста - 200 грамм;
свекла - 150 грамм;
лук - 100 грамм;
морковь - 100 грамм;
помидоры (вместо томатной пасты) - 150 грамм;
подсолнечное масло – 20 мл;
лавровый лист – 1 шт.
Итак, путём простых математических расчётов получается, что в среднем обед из борща на 4-х человек обойдётся бюджету крымской семьи примерно в 220 рублей, если будет использоваться говядина, и 175 рублей, если свинина.
Если добавить на стол 80 грамм сметаны и полкило хлеба, а также несколько зубчиков чеснока, то стоимость обеда увеличиться до 300 рублей за борщ с говядиной и 250 рублей за борщ со свининой.
Ранее В Минсельхозе Крыма рассказали, когда в Симферополе возобновят работу сельхозярмарки
