СИМФЕРОПОЛЬ, 4 дек – РИА Новости Крым. Предприниматель из Севастополя наладила выпуск необычного деликатеса – креветок в шоколаде. Как сообщил губернатор города Михаил Развожаев, в поиске нестандартной идеи женщине помог городской центр кластерного развития, работающий на базе центра "Мой бизнес".
"Стелла Ивановна Прокопишина с помощью ЦКР освоила новые технологии переработки и расширила линейку своей продукции. На рынке уже появились в продаже сушеные черноморские креветки и мидии, а также эксклюзивная новинка – креветки в шоколаде", – рассказал глава региона.
По его словам, центр кластерного развития был создан для системной поддержки ключевых отраслей экономики города, за годы работы стал драйвером роста для местного бизнеса, сформировав два мощных отраслевых объединения: рыбопромышленный и агропромышленный кластеры.
"Сотрудники центра помогают предпринимателям в вопросах права, бизнес-планирования, сертификации продукции, а также маркетинга и информационной поддержки. Цель — снять с бизнеса непрофильные барьеры, чтобы предприниматели могли сосредоточиться на главном: производстве качественной продукции", – пояснил губернатор.
В Крыму ранее презентовали шоколад с микроводорослью спирулиной, технологию которого разработали совместно с сотрудниками Института биологии южных морей.
