Переедание в праздники, поздние ужины, жирные салаты и малоподвижный образ жизни — всё это сказывается на пищеварении и фигуре. Но вернуть желудок в нормальное состояние и сбросить вес вполне реально без крайних мер, рассказал гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов в интервью телеканалу НТС.
«Используя свои собственные резервы, мы вполне себе можем уменьшить размер желудка и его ёмкость примерно на 10–15% за 3–4 недели», — поясняет врач. Главное — отказаться от хирургического вмешательства и действовать постепенно.
Сокращение объема желудка возможно за счёт снижения количества еды за один приём и замедления темпа еды. Это способствует более быстрому насыщению и помогает желудку «сжаться» естественным путём. Один из способов — изменить привычку быстро есть:
«Класть ложку на стол, когда ты жуешь. Съел одну ложку, положил ложку на стол, и прежде, чем положить следующую порцию себе в рот, возьми эту ложку», — советует Вялов.
Дополнительно помогает вода за полчаса до еды, а также долгое пережёвывание, которое ускоряет наступление сытости.
Как похудеть после праздников и не навредить себе
Не за горами летний сезон, и многие уже сейчас начинают подбирать диеты. Но торопиться не стоит:
«1 килограмм в неделю – ещё здоровый темп похудения, но больше, чем 4 килограмма в месяц — это слишком быстрое снижение веса. Может быть чревато разными проблемами, в том числе и образованием камней в желчном пузыре или чем-то другим», — предупреждает гастроэнтеролог.
Голодовки и монодиеты — не выход. По словам специалиста, такие методы создают нагрузку на организм. Также подсчёт калорий не всегда объективен. Более эффективный подход — контроль и общего веса потребляемой пищи, считает специалист.
«Среднестатистический взрослый человек должен съедать за день примерно полтора килограмма еды, а если он хочет снизить вес, то надо это количество уменьшить примерно до одного килограмма», — говорит Вялов.
Три универсальных правила для здоровья и снижения веса
- • Обильное питьё
- • Физическая активность
- • Натуральные продукты вместо полуфабрикатов
Полуфабрикаты, по словам специалиста, провоцируют воспаления в организме. Поэтому рацион должен основываться на натуральной, свежей пище.
Как восстановить пищеварение после праздников
Затяжные праздничные застолья – например, на Новый год или на майские праздники – часто приводят к перееданию и сбою режима питания. Чтобы вернуть комфорт и улучшить работу ЖКТ, гастроэнтеролог советует:
• Есть пищу
с мягкой консистенцией — это поможет желудку восстановить тонус.
• Постепенно увеличивать количество овощей и фруктов в рационе. Здоровый
человек должен получать 350–450 граммов овощей в сутки, но в праздники
многие этим пренебрегают.
• Можно есть замороженные овощи и фрукты — при правильной заморозке они
сохраняют витамины.
• В рацион полезно включать ферментированные продукты: солёные огурцы,
квашеную капусту, маринованные помидоры.
Гастроэнтеролог рекомендует не забывать про клетчатку: овощи, фрукты, ягоды, злаки, семечки — всё это улучшает перистальтику. Важно также регулярно употреблять продукты, содержащие бактерии:
«Если мы перестаем есть бактерий, то наши внутренние бактерии, живущие в кишечнике, потихонечку вырождаются», — объясняет Вялов.
Это могут быть йогурт, кефир, ряженка или ферментированные овощи.
Полную версию интервью можно посмотреть здесь:
