В Севастополе начался прием заявок на предоставление субсидии предприятиям виноградарской и винодельческой отрасли. На самих виноградниках уже начали обрезать лозу. Как идет работа и какими секретами пользуются агрономы, узнала наша съемочная группа.
Владимир Гринцив знает, как обрезать виноградную лозу так, чтобы будущие ягоды были вкусными и сочными. Уже 20 лет он трудится агрономом на виноградниках. Два года назад переехал в Севастополь из Херсонской области и продолжил работать с лиановым растением. Во время обрезки на основном стебле оставляет только одну или две молодые однолетние ветви.
«Она даже вот по цвету, видите, двухлетняя древесина. А это вот молодая однолетняя. Она теперь вот так вот привяжется и тут выбивают побеги, которые заправляют между проволок и формируется урожай на этих побегах», — объясняет Владимир Гринцив, агроном.На ветке нужно оставить около восьми почек, чтобы растение смогло плодоносить даже если случатся весенние заморозки и половина почек погибнет. Важно убрать и дикую поросль, которая разрастается около основания ствола — она забирает у растения силы. За день бригада из двадцати работников успевает обрезать шесть или семь рядов. Работы на всём винограднике площадью 73 гектара займут около месяца.
«Мы, в основном, используем либо одноплечий, либо двуплечий Гюйо. Вот, это наиболее оптимальная формировка для нас. И из опыта уже понимаем, что это самая, наверное, лучшая формировка именно для выращивания винограда под игристые вина», — подчеркнул Рем Акчурин, директор винодельческого хозяйства.Виноградарям помогает государство. Субсидии позволяют возместить до 80% затрат на приобретение необходимых средств, но для этого есть условие.
«На средства полученные от государства хозяйства могут приобретать промышленное оборудование, оборудование для уходных работ на виноградниках старше четырёх лет, то есть по сути, которые уже плодоносят», — отметил Василий Макоед, заместитель директора департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя.В этом году в Севастополе объём финансовой поддержки виноградных и винодельческих предприятий составит больше 120 миллионов рублей.
Александра Суркова, Денис Прошин, Никита Фролов. Вести Севастополь.
