Специалисты департамента сельского хозяйства и потребительского рынка проверили работу ярмарки выходного дня на проспекте Октябрьской Революции, 56.
«Ярмарка на проспекте Октябрьской революции, 56 — одна из самых популярных и любимых жителями микрорайона. Здесь можно приобрести свежую и качественную продукцию напрямую от производителей — фермерских хозяйств, индивидуальных предпринимателей и товаропроизводителей из Севастополя и соседних регионов. Основная цель контрольных мероприятий — обеспечить безопасность продуктов питания для потребителей, призвать покупателей пользоваться только официально организованными торговыми площадками. Мы убедились сегодня, что вся продукция — как животного, так и растительного происхождения — в обязательном порядке прошла ветеринарную экспертизу и допущена к продаже на основании официальных заключений, выданных гослабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы», — прокомментировал начальник отдела организации ярмарок ГУП «Управляющая компания оптово-розничных торговых комплексов Севастополя» Михаил Григорчук.
Ежедневно специалисты управления ветеринарии проводят тщательную проверку продукции как животного, так и растительного происхождения. Это позволяет исключить реализацию некачественных или опасных продуктов. Благодаря работе государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, все ярмарки выходного дня обслуживаются передвижными лабораториями госветслужбы для оперативных исследований.
В лабораториях есть современное оборудование и реактивы, позволяющие определять показатели безопасности мяса, молочных продуктов, рыбы, меда, яиц и овощей.
«Молоко анализируется на органолептические свойства, на содержание жира, белка, кислотность и возможное разбавление водой. Исследования касаются и других молочных продуктов — творога, сметаны, где особое внимание уделяется фальсификации и влажности. Растительная продукция проверяется на содержание нитратов, уровень которых строго регламентирован для каждой культуры. Мед проверяют на натуральность и качество, а рыбу — на паразитарную чистоту. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы владельцу продукции выдается заключение о соответствии, и она допускается в свободную реализацию», — рассказала ведущий ветеринарный врач ГБУ «Севветцентр» Ольга Бурдукова.
С начала 2026 года ветеринарные лаборатории города провели уже около 65 тысяч ветеринарно-санитарных экспертиз и контролей, а также почти 70 тысяч лабораторных исследований.
Ярмарки проходят в выходные дни — субботу и воскресенье с 07:00 до 18:00. Площадки расположены в спальных районах для удобного доступа жителей:
Балаклавский район: ул. Невская, д. 5;
Гагаринский район: пр. Октябрьской Революции, д. 56; ул. Пролетарская, д. 32;
Нахимовский район: ул. Генерала Жидилова, д. 10; ул. Горпищенко, д. 103; п. Любимовка, ул. Софьи Перовской, д. 50.
На сегодняшний день в Севастополе функционируют 13 розничных рынков и более 100 ярмарочных площадок города, включая ярмарки выходного дня.
Напомним, в городе продолжается борьба с несанкционированной торговлей, которая нарушает законодательство и представляет угрозу для здоровья граждан. Особенно высоки риски в весенне-летний период, когда повышенная температура воздуха может спровоцировать быструю порчу продуктов.
Специалисты рекомендуют севастопольцам приобретать продукты только в организованных местах — на ярмарках, рынках, в объектах нестационарной торговли и специализированных магазинах.
Покупатель при этом имеет полное право потребовать у продавца ветеринарное заключение о соответствии. Этот документ является гарантией того, что продукция прошла строгую проверку и безопасна.
