Читайте Вести Севастополь в MAX,Дзен,Вконтакте, Одноклассники,Telegram, Rutube
Попробовать салат с уткой и персиковым мороженым, свиную грудинку с трюфельным пюре, жаркое из говядины по рецепту адмирала Павла Нахимова сможет любой желающий. В Севастополе стартовал гастрономический фестиваль.
Участие в мероприятии принимают 14 ресторанов и локальных брендов. Гости смогут попробовать более 30 блюд от шеф-поваров. В их основе — сезонные продукты и авторская подача.
Некоторые созданы по рецептам из прошлого, чтобы каждый посетитель смог погрузиться в мир вкусов дореволюционного Севастополя.
«Соль-Сисоль — это блюдо, которое подавалось в ресторане гостиницы „Кист“, а Битки по-севастопольски, в XIX веке они назывались Битки Еранцева. Это глава города Фёдор Николаевич Еранцев и эти битки подавались в ресторане гостиницы „Ветцель“, и даже есть документальное подтверждение этому меню», — рассказала владелец ресторана — участника гастрономического фестиваля Матильда Штукатурова.Программа гастрофестиваля разработана вместе с виноделами. К блюдам подобраны местные вина, подчёркивающие вкус севастопольских продуктов. Запланировано проведение гастроужинов, кулинарные мастер-классы для детей и взрослых, а также однодневные гастрономические маршруты для индивидуального посещения.
«Всю информацию можно узнать на портале „Мой Севастополь“, а также в местах проведения фестиваля. В ресторанах есть буклеты с подробной информацией, маршрутами, блюдами и адресами проведения данного мероприятия», — сообщила руководитель управления туризма Севастополя Анастасия Кравцова.
