На базе крестьянско-фермерского хозяйства в Севастополе открылась новая винодельня. Заложить виноградники помогла господдержка. Чем еще аграрии планируют привлекать туристов и как благодаря региональным субсидиям развивают своё дело, расскажет Алексей Шкуратов.
Читайте Вести Севастополь в MAX,Дзен,Вконтакте, Одноклассники,Telegram, Rutube
В этом небольшом крестьянско-фермерском хозяйстве близ села Верхнесадовое набирает силу виноградник. Его заложил бывший егерь, вдохновленный идеей жены наладить производство своего авторского вина.
«Первые вина делал с изабеллы. У бабушки рос виноградник. Я сделал. Если бы я сейчас его попробовал, сказал бы — кислуха обычная. Но тогда я говорил: „Ой, какие прекрасные вина“. Ну и после этого начали потихоньку делать, делать. По виноградникам ходили, собирали, дома делали», — поделился опытом Владимир Мирошниченко.В 2019 году они приобрели участок. На площади в три гектара высадили восемь сортов винограда, построили и оснастили оборудованием винодельню. Деньги на развитие, пять миллионов рублей, выделило государство.
«Обратились в департамент сельского хозяйства и получили три раза поддержку. Первая — это установка шпалеры, вторая — покупка винификаторов и третья — мы купили ёмкость для стабилизации белых вин», — рассказал Владимир Мирошниченко.Сэкономленные деньги пошли на закупку овец и коз. Из молока стали производить различные виды сыра.
«Сыр „Мая“. По технологии „Альпийский“, „Гауда выдержанная“, „Чеддер“, „Пьяная коза“, потом у нас идет сыр с пожитником, лисичками. Делаю немного с лавандой и с трюфелем», — отметила сыровар Вера Стак.Виноградо-винодельческая отрасль сегодня является основной отраслью сельского хозяйства региона. В этом году на поддержку предприятий выделили около 600 млн рублей.
«Поддержка носит заявительный характер. В городе Севастополе, в нашем регионе достаточно значительные, я бы сказала — уникальные меры государственной поддержки, до 80% субсидирование оказывается. Поэтому в этом и есть инвестиционная привлекательность, инвестиционная именно в наш регион, поэтому отрасль так динамично развивается», — дополнила директор департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Наталия Скорюкова.Инвестировать в собственное дело намерен и Владимир Мирошниченко. Планирует подать заявку на новую субсидию. Хочет расширить загон овец и закупить дополнительное оборудование для сыроварни.
Алексей Шкуратов, Денис Прошин. «Вести Севастополь»
