Севастопольский государственный университет увеличил набор студентов-аграриев и запустил обновлённую программу подготовки будущих виноделов.
Церемония посвящения прошла в Севастопольском центре культуры и искусств. В этом году на кафедру агротехнологий поступили 35 бакалавров. Многие из ребят уже успели получить первый практический опыт на ведущих профильных предприятиях города. Об этом сообщил губернатор Михаил Развожаев. Он пояснил, обучение охватывает полный цикл производства — от ухода за лозой и сбора урожая до процессов ферментации. Со второго курса студенты проходят практику на крупнейших винодельнях Севастополя и Крыма, а после выпуска продолжают развивать отрасль в родном регионе.
Кроме того, с 2019 года в СевГУ запустили новую магистерскую программу «Мастер виноделия», разработанную при участии экспертов центра «Сколково» и ведущих специалистов отрасли. В перспективе подход к обучению планируют сделать ещё более прикладным: студенты сначала будут анализировать запросы рынка и уже под конкретный продукт подбирать сорта винограда и закладывать новые плантации.
