Летний лимонад с мятой и лимоном: освежающий напиток для жарких дней
Жара в разгаре, а значит, пора освежиться вкусным и натуральным лимонадом! Напиток, приготовленный из свежих лимонов и мяты, не только утоляет жажду, но и поднимает настроение. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и техник, и вы можете легко адаптировать его под свои предпочтения, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты дляRefreshing Lemonade
1 литр воды
100 граммов сахара (по желанию, можно использовать заменитель)
1 крупный лимон
15 граммов свежей мяты (примерно 4 веточки)
Приготовление: шаг за шагом
Начните с мытья мяты под проточной водой, обсушите её и аккуратно измельчите, чтобы листья выделили сок.
Лимон тщательно промойте щеткой, чтобы убрать остатки воска, и разрежьте на половинки. Выжмите сок, используя соковыжималку.
В кастрюле соедините измельченную мяту и лимонную цедру, добавьте холодную воду.
Убедитесь, что лимонные корки не содержат толстую белую прослойку, иначе лимонад может получиться горьким. Доведите смесь до кипения и вари на среднем огне в течение 5 минут, чтобы мята и лимон отдали свои ароматы.
Снимите с огня, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Охладите напиток до теплого состояния.
Процедите лимонад через сито в другую ёмкость, добавьте выжатый лимонный сок и перемешайте.
Уберите в холодильник на 2-3 часа до полного охлаждения.
Разлейте по стаканам, добавьте в каждый листики мяты, ломтики свежего лимона и пару кубиков льда для особого охлаждения.
Это блюдо идеальное для летних вечеринок и семейных встреч. Также можно поэкспериментировать: добавьте корень имбиря для остроты, или замените лимон на грейпфрут для яркого вкусового контраста. Лимонад не только освежает, но и приносит массу удовольствия благодаря натуральным ингредиентам без химических добавок.
