Завтрак по утрам — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Одним из простейших и любимых блюд считается омлет. Однако обычные рецепты могут быстро надоесть. Имея всего 10 минут, можно создать поистине особенный завтрак — кремовый омлет, который удивит своим насыщенным вкусом, пишет канал "Наша Жизнь".
Это блюдо не требует молока или масла, тем не менее, оно получается невероятно пышным и нежным. Как уверяет кулинарный автор Хизер, ключ к успеху кроется в одном неожиданном ингредиенте, который, вероятно, есть у каждого в холодильнике — майонезе. Да, именно он придаст омлету особую текстуру и аромат.
Приготовление кремового омлета
Метод приготовления омлета прост, а результат поразит вас. Вот пошаговые инструкции:
- В небольшой миске разбить 4 крупных яйца и добавить щепотку соли вместе с одной или двумя столовыми ложками майонеза.
- Используя вилку или венчик, тщательно взбить яйца в течение двух минут до получения густой, пенистой консистенции.
- На среднем огне нагреть сковороду, немного смажьте её, затем вылить яичную смесь и готовить, помешивая, чтобы избежать подгорания.
Завораживающая текстура и вкус
Для достижения идеальной кремовой текстуры важно следить за временем. Как только омлет становится блестящим на поверхности, следует немедленно убрать сковороду с плиты. Это позволит сохранить влагу, а также предотвратит пересушивание. При таком подходе приготовление займет всего около 10 минут, а результат вас приятно удивит.
Добавление майонеза в яичную массу не только обогащает вкус, но и делает омлет более устойчивым при жарке. Так, даже если вы случайно оставите его немного дольше на плите, он останется мягким и нежным. Поэтому, если хочется порадовать себя и близких оригинальным утренним блюдом, этот рецепт — именно то, что нужно.
