Куриное мясо в Крыму и Севастополе перестало быть бюджетным – в некоторых магазинах оно уже дороже свинины.
Так, сейчас стоимость куриной грудки достигает 600–700 рублей за килограмм, фарш – до 670 (свиной – 545). По данным Крымстата, в республике с января по конец июля средняя цена охлаждённых и мороженых кур выросла с 228,3 до 293,2 рубля, а к 14 сентября – до 315. В Севастополе подорожание ещё заметнее: с 237,3 до 315 рублей за 7 месяцев и до 356 к середине сентября.
При этом производство растёт: за первое полугодие 2026 года в Крыму произвели 46,3 тыс. тонн (на 6 тыс. больше, чем годом ранее). Республика обеспечивает себя курятиной на 86,6%, дефицита нет – недостающее везут из других регионов.
Причина подорожания – в структуре затрат: корма, витаминные добавки и инкубационное яйцо приходится завозить с материка. Транспортные расходы дают до 40% разницы в цене. Фермеры подтверждают: доставка 20 тонн кормов из Краснодара подорожала с 70 тыс. до 500 тыс. рублей.
