Продукты на севастопольских рынках начали проверять новым лабораторным исследованием.
Фото: Вести СевастопольЧитайте Вести Севастополь в MAX, Дзен, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Rutube
Продукты на севастопольских рынках начали проверять новым лабораторным исследованием. В ветеринарно-санитарную экспертизу ввели анализ на наличие гельминтов.
Проверке подлежит растительная продукция, выращенная в личных подсобных хозяйствах или собранная в природе. Такое исследование позволит убедиться в безопасности и не допустить продукцию, зараженную паразитами, на стол потребителя.
«На поверхности овощей, фруктов, ягод, зелени могут находиться яйца гельминтов, которые поступают из воды, земли, а также могут поступать из загрязненной окружающей среды. И если недостаточно мыть такую продукцию, то существует риск заражения», — рассказал ветеринарный врач «Севастопольского ветеринарного центра» Светлана Штукатурова.Гельминты представляют опасность для человека. Паразитические черви могут поражать не только кишечник, но и печень, лёгкие и даже головной мозг. Увидеть яйца гельминтов невооружённым глазом не получится.
«Вот тут, если присмотреться, можно увидеть осадок, который мы будем смотреть в микроскоп».Если продукция не проходит проверку, её снимают с реализации. Специалисты рекомендуют покупать продукты в проверенных местах, обращать внимание на внешний вид, запах и консистенцию, а также избегать товаров из мест стихийной торговли. А на рынке спрашивать заключение ветсанэкспертизы.
