Выпуск мороженого филе за девять месяцев вырос до 212 тысяч тонн.
Фото: ГидростройЧитайте Вести Севастополь в MAX,Дзен,Вконтакте, Одноклассники,Telegram, Rutube
По итогам девяти месяцев 2026 года российские компании увеличили производство отдельных видов рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью. Об этом сообщили в Росрыболовстве.
Выпуск мороженого рыбного филе вырос на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 212 тысяч тонн. Положительная динамика сохраняется второй год подряд: в 2025-м производство этого вида продукции увеличилось на 10% (до 258 тысяч тонн).
Также на 12% выросло производство муки и гранул из водных биоресурсов — до 151 тысячи тонн. Выпуск мороженых и приготовленных ракообразных, моллюсков и водных беспозвоночных увеличился на 11%, составив 168 тысяч тонн. Такая продукция используется в кормопроизводстве.
Оборот организаций в сферах «рыболовство и рыбоводство» и «переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» в январе-августе 2026 года составил 866 млрд рублей. Это на 16% выше уровня аналогичного периода прошлого года.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков ранее отмечал, что внутренний рынок и его снабжение остаются приоритетом для отрасли. Развитие переработки позволяет расширять ассортимент.
