При повторном использовании одноразовой пластиковой посуды в пищу могут попадать частицы пластика и вещества из материала. Химик Андрей Дорохов пояснил, что степень износа зависит от типа пластика и состояния его поверхности, а последствия попадания микропластика в организм пока изучены недостаточно. Губка и столовые приборы способны оставлять на пластике мелкие повреждения, даже если они не видны. При каждом использовании поверхность изнашивается, и от неё могут отделяться частицы. Отдельное опасение вызывает нагревание посуды из полистирола: в еду может переходить остаточный стирол. Этот процесс способен усиливаться при контакте с горячей или жирной пищей. При этом вред для здоровья от небольших количеств стирола, поступающих с едой, не доказан. Маркировка PP указывает, что посуда сделана из полипропилена, но сама по себе не означает, что изделие рассчитано на многократное применение. По оценке Дорохова, повторное использование обычно не создаёт существенного риска для здоровья, однако для регулярного применения лучше выбирать посуду, которую производитель обозначил как многоразовую.
