Лодочки из картофеля с яичной начинкой
Этот оригинальный рецепт привлечет внимание любителей простых, но вкусных блюд. Картофель, запеченный с яйцом, представляет собой идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших близких. Для его приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Картофель крупный — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Паприка молотая — 1/2 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания противня
- Петрушка свежая (по желанию) — 2 веточки
Этапы приготовления
Подготовка картофеля: Тщательно вымытый картофель кладут в кастрюлю, заливают водой и варят на среднем огне до готовности, примерно 15–20 минут. После варки картофель охлаждается под холодной водой.Формирование лодочек: Остывший картофель можно очистить или оставить в кожуре. Срезав верхушку, аккуратно выберите мякоть с помощью чайной ложки, формируя лодочки.Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Смазав противень растительным маслом, выложите картофельные лодочки и слегка посолите. В каждую лодочку разбейте по яйцу, если яйца крупные, сначала положите желтки, а потом добавьте белки. Присыпьте сверху молотой паприкой и перцем.Приготовление: Поместите картофельные лодочки в духовой шкаф на верхний уровень и запекайте 10–15 минут до нужной готовности яйца. Перед подачей по желанию можно украсить мелко нарезанной петрушкой.Этот рецепт станет отличным обедом или ужином, порадуя вас своими насыщенными вкусами. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
