В московских ресторанах проходят фестивали, посвящённые отдельным продуктам и их необычным сочетаниям. В Marble клубнику добавили не только в десерты, но и в закуски и горячее; в Ikura главным ингредиентом стало японское вагю Miyazaki A5, а во Flor розовые вина объединили с летним кино. В бистро Marble на Никитском предлагают брускетту с пармой и клубничной сальсой, тартар из лосося с клубникой, страчателлу с ягодой и цыплёнка в клубничном барбекю. Фестиваль продлится до конца сезона клубники. В ресторане Ikura меню посвятили говядине Miyazaki вагю высшего грейда мраморности A5. Среди блюд — кацу сандо, пиканья со спаржей, кушияки с васаби, а также суши с чёрной икрой и трюфелем. Фестиваль запланирован до конца июля. Во Flor розовые вина подобрали к фильмам «Бассейн», «Ускользающая красота», «Королевство полной луны» и «500 дней лета». Проект получил название «Кино в бокале»; сроки его проведения не указаны.
