Хрустящие огурцы, ароматная зелень и нежный соус с лёгкой кислинкой — этот салат легко приготовить из простых продуктов. Он особенно хорош охлаждённым и подходит к мясу, картофелю, шашлыку или плову. На подготовку уйдёт несколько минут, а короткий отдых в холодильнике сделает вкус насыщеннее.
Ингредиенты
- Огурцы — 3–4 шт.; красный лук — 1 шт.
- Мята — 5 г; укроп — 10 г.
- Греческий йогурт — 4 ст. л.; сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 1–2 зубчика; лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль — около ? ч. л., сахар — 1 ч. л., чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить
Что важно учесть
Не пропускайте этап с удалением лишней влаги: так заправка останется густой, а салат не станет водянистым. Мята придаёт блюду характерный свежий аромат, поэтому лучше не исключать её. Подавайте салат хорошо охлаждённым.
